秋季是葡萄大量上市的季节，家庭自酿葡萄酒成了不少消费者的选择。自酿葡萄酒的酿造过程主要包括：器具清洗消毒、原料清洗、破碎、发酵、压榨、澄清分离、陈酿等工序。但是酿造过程操作不当会引发安全隐患。为了保护消费者安全饮用自酿葡萄酒，国家食品药品监督管理总局现提示如下。 　　一、选购适合酿造葡萄酒的优质葡萄 　　葡萄分为酿酒葡萄和鲜食葡萄，为提高自酿葡萄酒的质量，建议消费者在选购原料时，尽量购买新鲜、成熟、无破损的酿酒葡萄。 　　二、酿造过程中严防杂菌污染 　　自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干；发酵时温度应控制在15～25℃之间，避免高于30℃；由于葡萄原料表皮微生物种类比较多，建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母，达到抑制杂菌繁殖目的。发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物，说明已感染杂菌，请不要再饮用。 　　三、发酵过程中不要密封容器，以防止爆炸 　　由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳（CO2）气体，为防止爆炸，应优先选用钢制和食品级塑料容器，Z好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。 　　四、自酿葡萄酒适宜在阴暗、凉爽环境贮存 　　受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。 　　五、可通过颜色和气味等判断葡萄酒是否变质 　　优质的葡萄酒应呈现澄清透明，色泽自然悦目；香气幽雅，令人愉快；酒体丰满完整，有层次感和结构感。当澄清稳定的自酿葡萄酒出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等，闻香时有醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良风味时，可以基本判断该酒已变质，则不适宜再饮用。 　　六、自酿葡萄酒饮用注意事项 　　（一）合理配餐。葡萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的，应配合其它食物一起食用，Z好是在进餐时饮用。 　　（二）适量饮酒，重视饮酒中的禁忌。对于特殊人群，如孕妇、酒精过敏人群、病患人群、未成年人，应避免饮酒。

当前文具设计的越来越可爱，现在文具市场，出现了过度强调趣味性的现象，家长是否考虑过这类文具的安全性？ 由于幼儿自我保护和判断能力较弱，容易将文具上诸如“水果”“蛋糕”样式的饰物当成玩具玩耍，则可能发生误食、吞咽、呛咳、噎住，甚至引发窒息等意外事件。 儿童文具导购小TIPS 1. 检查儿童文具的玩具化部位的体积不应过小（小宝可吞入）或有小配件（小零件）容易扯掉，因为小宝会将玩具塞进嘴里，造成噎塞和窒息危险。 2. 选购含卡通笔帽、外盖的儿童文具时，可以试着口吹一下，笔帽完全堵住，不通气的产品尽量不选购。 3.用手在儿童文具表面摸一遍，感觉是否有锐利的毛刺及尖端，以免刺伤宝贝的皮肤。 4.尽量购买无刺鼻气味、浓烈香味的儿童文具。 5. 注意查看产品厂名、厂址等信息，避免选购三无产品。购买时仔细检查产品包装上有无警示说明，是否有产品相应的执行标准号。 来源/上海市场监管

疫情防控期间，张文宏的很多金句，相信大家都不陌生很多已经成为人们生活新习惯。比如：在4月15日的一个防控新冠肺炎疫情讲座上，张文宏说：“绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学。” 牛奶是个好东西，可是有消费者提出，目前超市卖场里的牛奶品种让人眼花缭乱。哪种牛奶更有营养？不同牛奶之间的区别是什么？ 柜台上的这么多牛奶，你分得清楚吗？ 为此，解放日报·上观新闻记者采访了乳业生物技术国家重点实验室的高级工程师，听他们详细分析不同种类牛奶的异同。 真正的鲜牛奶：巴氏杀菌乳 根据国家标准，牛奶可以分为3类：巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳。 巴氏杀菌乳：必须100%使用生牛乳为原材料。 灭菌乳：可以使100%生牛乳或复原乳为原料。 调制乳：必须使用80%以上的生牛乳或复原乳为原材料。 此外，市场上还有含乳饮料，通常情况下乳蛋白一般大于等于1.0%（乳酸菌饮料蛋白大于等于0.7%即可），但它们不属于牛奶范畴，而属于饮料范畴。 巴氏杀菌乳和灭菌乳的原材料都可以是100%生牛乳，且国家标准对牛奶中的蛋白质、脂肪等营养成分含量都有明确规定，那么这两种牛奶又有什么区别呢？ 区别来自生产工艺。 巴氏杀菌乳采用的是巴氏杀菌工艺，即使用相对较低的热处理强度杀灭不良微生物和致病菌。通常，杀菌温度在72至85℃，时间约15至20秒。同样是巴氏杀菌，采用的杀菌热处理强度越低，那么保留住生牛乳中的活性物质就越多，比如乳铁蛋白、免疫球蛋白等。换句话说，巴氏杀菌乳中除了蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质外，还有其他多种生物活性营养。 巴氏杀菌工艺的热处理强度（温度和和时间组合）总体较低，所以巴氏杀菌乳的保质期有限，对运输和存储要求比较高。在市场上，消费者能看到的就是各种放在冷藏柜里的鲜牛奶，保质期在7至15天左右，部分产品更长些。 巴氏杀菌乳属于人们常规理解中的“鲜牛奶”，也是国家标准明确的、唯一能称之为“鲜牛奶”的种类。总体而言，巴氏杀菌乳的保存条件苛刻，生产端对奶源、加工和冷链运输的要求也较高。 但有消费者提出，为什么同样是巴氏杀菌乳，不同品牌甚至相同品牌的产品存在价格差异，而且差异不小？ 其实，这与生产企业采用的奶源和辅助工艺都有关。 不同条件牧场、不同品种奶牛提供的奶源有差异，奶源差异也会影响牛奶的营养成分。虽然都符合国家标准，但国家标准中往往是下限。奶源好些的牛奶，蛋白质、脂肪、钙等营养成分可能会高些，还可能会有别的营养差异。这都会造成不同巴氏杀菌乳的价格差异。 还有，部分企业推出了“膜过滤”技术，即采用极细的陶瓷膜来过滤掉生牛乳中的细菌，这就使得企业在进行巴氏杀菌时，可以进一步降低杀菌温度、保留更多的活性物质。由于活性物质是重要的营养成分，所以相关产品的价格可能更高。 高温杀菌乳不能叫“鲜牛奶” 巴氏杀菌乳需要冷藏保存，但并非所有冷藏保存的牛奶都是巴氏杀菌乳，同样冷藏保存的高温杀菌乳就不能称为“新鲜牛奶”。 据介绍，高温杀菌乳是近年来市场上出现的新产品，目前国内对其生产工艺尚无明确标准，通常企业采用高于巴氏杀菌工艺的温度对生牛乳进行灭菌，然后采用超洁净灌装技术包装及冷链运输与存储，其保质期可达14至20天。 高温杀菌工艺方便产品长途运输，也能解决部分地区冷链物流不够发达的问题。 但是，由于高温杀菌乳在生产中使用了较高的灭菌温度，所以生牛乳中的活性物质会遭到破坏。如果要比较蛋白质、脂肪等营养的含量，可能高温杀菌乳不亚于巴氏杀菌乳；如果要比较活性物质，那么高温杀菌乳就比不上巴氏杀菌乳了。 巴氏杀菌乳和高温杀菌乳都放在冷藏柜中，区分它们并不困难。高温杀菌乳是不可以在包装产品上标注“巴氏杀菌乳”和“鲜牛奶”的字样，而是要老老实实地标注“高温杀菌乳”。 可以保存6个月，常温奶中没有防腐剂 讨论完需要冷藏的巴氏杀菌乳和高温杀菌乳，再说可常温保存的灭菌乳。 灭菌乳在生产中通常对生牛乳采用137℃左右的高温进行杀菌消毒，然后无菌罐装。这样一来，牛奶中无需添加防腐剂，也能在常温条件中存放6个月不变质。在市场上，灭菌乳通常以利乐包、利乐砖、钻石包等形式出现。 同时，根据国家标准，灭菌乳中允许添加奶粉。但生产企业必须在包装上注明为“复原乳”，并标明添加的比例。 同样，灭菌乳根据奶源地不同、蛋白质等营养成分高低，也会有价格差异。不过，只要符合国家标准的灭菌乳，都是含有蛋白质、脂肪、钙等营养成分的。很多灭菌乳也会在包装上注明各种营养成分的含量，消费者可以比较选择。 都是牛奶，为什么口味不一样？ 巴氏杀菌乳、灭菌乳的原料都是100%生牛乳，而且巴氏杀菌乳不允许添加奶粉，那为何消费者会觉得不同产品的口味有差别？有时还能感受到部分产品特别香、特别浓郁呢？ 造成口味差异的原因有很多种，包括奶源、奶种等，生产工艺也会带来差异。国家标准对牛奶中的蛋白质、脂肪等营养成分做的是下限规定，即产品里的营养成分必须达到相关规定。在实际生产中，企业可以根据需要调整部分营养成分的含量，超过国家标准。 通过低温浓缩技术，可以减少生牛乳中的水分，那么形成的产品可能更浓郁；去除脂肪，那么牛奶会显得“淡”一些，市场上会有“全脂奶”“低脂奶”“脱脂奶”等不同种类，都与生产企业调整部分营养成分有关。 还有消费者提出，为什么以前牛奶煮热后上面会有一层膜、现在却很少见到？是不是意味着牛奶的营养少了？ 这是消费者的误解。牛奶上的“膜”其实是脂肪。眼下，牛奶在生产中会用到“均质技术”，可以理解成将牛奶中脂肪打碎，使其均匀地分散在牛乳溶液中，更易被人体吸收。脂肪被“打碎”了，自然就不容易形成“膜”了。 调制乳：牛奶含量必须80%以上 在国家对牛奶进行的三大分类中，调制乳是Z后一类。按照国标规定，需要使用80%以上的生牛乳或复原乳为主要原材料。调制乳可以采用各种杀菌方式生产，既有冷藏保存的，也有常温保存的。同时，因为是“调制”，所以能添加各种食用成分，既包括奶粉，也包括不同营养强化剂，也包括可以调制产生不同口味。这类牛奶品种比较多样，各具特色，消费者可根据自身偏好选择。 不过，对于使用或添加奶粉生产的调制乳，必须按国家标准在紧邻产品名称的部位标明“复原乳”或“复原奶”，以及添加比例。 牛奶好，还是奶粉好？ 灭菌乳和调制乳中都可能含有奶粉，那么有消费者问，要补充蛋白质，是选择牛奶好还是奶粉好？ 奶粉是将生牛乳通过高温喷粉生产，正如之前分析的，生牛乳中的活性营养成分不耐高温，所以这种奶粉的营养价值更接近于采用复原乳加工生产的灭菌乳。 不过，奶粉具有很强的功能性。很多生产企业会根据不同人群，如孩子、老人、孕妇等，在生产奶粉时添加特别的营养成分。所以从功能性的角度看，奶粉可能更适合特定人群。比如，建议3岁以下儿童饮用婴幼儿奶粉，因为婴幼儿奶粉企业将奶粉根据年龄分成“1段”“2段”“3段”，其中的差异就是根据不同年龄段孩子的生长需求，添加了不同的营养成分。 此外，婴幼儿奶粉还根据孩子对营养的吸收特点，调整了营养配比。奶粉生产企业会调整乳清蛋白和酪蛋白的比例，减少大分子酪蛋白，增加乳清蛋白，从而帮助孩子更好的吸收。 来源：上海市场监管、上观新闻

酸奶是一种风味独特的奶制品，可以直接吃，也可以和水果、小零食等混搭出全新的美味！ 现在，超市的酸奶柜台真是让人眼花缭乱：原味酸奶、风味酸奶、复原乳，乳酸菌，乳酸饮料…..各式各样。 站在柜台前，想买个酸奶真是纠结呀~~ 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。 根据国家标准，酸奶可分为 2 大类：发酵乳和风味发酵乳。 它们之间有什么区别？ 一、原味酸奶 VS 风味酸奶 原味酸奶：只有基础的原料、益生菌和添加剂。 风味酸奶：有水果、谷物、糖和其他添加剂。 二、酸乳 VS 发酵乳 酸乳：只有「噬热链球菌」和「保加利亚乳杆菌」这两种Z常见的菌。 发酵乳：在酸乳的基础上添加了3种或者以上的益生菌发酵。比如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等等。 三、风味酸乳 VS 风味发酵乳 风味酸乳：是酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果粒、燕麦或其他谷物杂粮等。 风味发酵乳：除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。 买酸奶认准三个字 想要知道买回来的乳制品是不是真酸奶，只要看包装上有没有「发酵乳」三个字就可以了。 普通的酸奶所对应的专业术语为“发酵乳”，是指在纯牛（羊）乳中加入乳酸菌发酵后所制得的产品，不添加任何香料、增稠剂等添加剂。 并且，想要挑选一个真正的好酸奶，一定要认准一个数字，就是——蛋白质含量≥2.3g/100g。 当然，这个数值越大，蛋白质含量越多，营养越丰富。 买酸奶躲开「风味」二个字 超市里的绝大部分酸奶都带有「风味」两个字，这并不是指口味，而是商家为了提升酸奶的口感和营养添加了别的成分，比如果蔬、谷物、果粒、营养强化剂、添加剂等。 当然，Z常被添加进去的还是糖。 所以，在风味发酵乳中，糖和脂肪的含量都会比酸奶要高一些，但饮用的口味和口感却好了很多。 别看几个字的差别，其实是营养价值和健康的千差万别！ 真假酸奶的区别在哪里？ 喝奶，是为了获得优质的蛋白质和钙，真假酸奶的区别就在配料表里。 一、看配料表 原料的含量是由高到低排列的，第一位是生牛乳证明它含量Z多，如果你看到「水」在酸奶配料表的第一行，那么很有可能你是买到酸奶味的饮料了。 只是喝起来有酸奶的味道，但是其实并不是真正的酸奶。所以，购买的时候建议选择牛乳为主料的，那么此商品大半就是酸奶，而非“兑水”的饮料。 二、看蛋白质含量 乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7%~1.0%之间，而酸奶产品的蛋白质含量需≥2.3％。 蛋白质含量这么低的酸奶喝上三四瓶，还不如一瓶正经酸奶的蛋白质多。 三、看糖含量 酸奶瓶身上碳水化合物量就是含糖量。碳水化合物含量不超过12%为好，超过这个量含糖就会偏高。 有人测算过，市面上的酸奶平均100g当中含有10g左右的糖……糖含量跟可乐差不多。世卫建议每天Z多摄入25g添加糖，相当于这100g酸奶就能用掉一半的配额。 既然100g的酸奶含糖都这么厉害，想想平时吃的那么多甜食，添加糖的摄入量感觉超出了天际！！！想不长肉肉都难呀！ 四、看是否需要冷藏 酸奶一般分两种，一种是需要冷藏的低温酸奶，又叫「活菌型酸奶」。另一种是常温酸奶，又叫「灭菌型酸奶」，基本不含活性乳酸菌。 为什么要灭掉有益的「乳酸菌」，因为这样酸奶在常温下的保质期更长，储藏和运输成本更低，方便售卖。 活菌型酸奶和灭菌型酸奶，Z大的区别就是少了需低温存活的“乳酸菌”。（出厂前就被全部杀死了…）。 除这一点，酸奶中的其他营养物质，如：蛋白质、钙质、维生素都相差无几，所以对于一些不方便冷藏、不能喝冷酸奶的人来说，常温酸奶也是个不错选择。 所以，想吃到益生菌还得选择冷藏酸奶。 日常购买酸奶，不想那么纠结，可根据自己的需求选购：如果想要促进消化，补充蛋白质、钙、维生素，就选择酸奶；如果喜欢丰富的味道和多变的口感，那就选择风味发酵乳。 购买时还要注意查看产品的「营养成分表」，Z好购买那些高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的产品，这样的产品既有营养，还不容易发胖。 内容来源：江苏市场监管

 “六一”儿童节到了，许多家长都会给孩子买些礼物，很多家长都将玩具作为礼物的首选，如今儿童玩具不断推陈出新，但安全性有保障吗？家长们在给孩子选择玩具时应该注意哪些事项呢？ 近日，为切实保障儿童玩具质量安全，南通市市场监督管理局委托亿科检测认证有限公司（以下简称：亿科检测）对南通市市场上的塑胶玩具、毛绒玩具、假水（水晶泥）等产品的质量进行了抽查检测。 此次市级监督抽查共抽查儿童塑胶玩具20批次，全部合格；抽查儿童毛绒玩具20批次，4批次不合格；抽查假水（水晶泥）30批次，2批次不合格。总体问题发现率约8.6%，不合格项目涉及小零件不合格、标识使用年龄范围不合格等。 5月27日，南通市市场监督管理局召开全市儿童玩具产品质量不合格行政约谈会暨标准宣贯会，亿科检测实验室负责人受邀参加会议，宣贯儿童玩具产品标准，详细分析了不合格项目以及可能造成的后果，以及消费者选购儿童玩具注意事项。 消费提示 1.注意产品外包装上标志和使用说明 塑胶玩具属于国家强制性（CCC）认证产品，选购塑胶玩具时，要注意产品外包装上标志和使用说明，在包装上寻找警示信息或其他安全信息，如年龄警示标语、特定危险的警示标标语、制造商或销售商的名称及地址、商标、执行标准等。用手摸一摸塑胶玩具的表面，是否存在可能刺伤或者锐利的尖端和边缘。玩具各个部件之间的间隙是否接合，有无松动。 2.用眼看、用手摸、用鼻闻 选购毛绒玩具时应做到“用眼看、用手摸、用鼻闻”，用眼看，观察玩具的外形是否美观，缝合线处针脚是否细密，玩具的眼、鼻、装饰物等小部件是否牢固；用手摸，玩具是否柔软蓬松，拉链及其他金属附件是否有毛刺、锐利边缘；用鼻闻，玩具是否有异味或刺激性气味。 3.慎选网红玩具   假水（水晶泥）等网红玩具应慎重选购，儿童在玩耍假水时家长应注意看护，要特别注意不能误食，以免发生危险。 4.注意玩具小零件 给低龄儿童玩耍玩具时，要注意玩具小零件是否妥善保存，以免发生误食窒息的危险。玩具的包装袋或薄膜打开后，及时扔进垃圾桶，远离儿童，以防受到伤害。 5.注意玩具的绳结 尽量不要给婴幼儿购买有绳结的玩具，儿童在玩耍过程中家长应注意看护，以免出现绊倒、被绳结缠绕等意外。 6.不买三无玩具 不要购买无警示标识、无品牌型号、无适用年龄段标注、无执行标准、无使用说明的“三无”玩具。

近日，北京市发现多例本地新冠肺炎确诊病例。经流行病学调查，这些病例均有新发地农产品批发市场活动史。很多人将关注的目光集中在食物上，那么—— 病毒在食物上能存活吗？ 买到的食材应该如何消毒？ 我们应该如何注意饮食卫生？ 病毒在蔬菜、水果和肉上能存活吗？ 如果病毒通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但Z长不会超过48小时。 病毒跟细菌不一样，细菌可以在死性细胞上快速繁殖复制，而病毒只能借助活性细胞，比如人、动物的细胞进行繁殖复制，超市的蔬菜、肉和水果不具备相关条件，因此存活时间不会太长。 买到食材后应该如何消毒？ 我们在买回食材后，如何消毒？有人说食物多放几天比较安全，那么需要将食物搁置一段时间吗？ 其实，新鲜的蔬菜、水果不建议放置太久再吃，因为如果放置时间过长，可能变质滋生大量细菌，吃了之后反倒对身体不好。 食物在食用之前用流水清洗，可以将附着在表面的病毒过滤掉百分之八九十，切记不要生食，而应炒熟吃，水果的话Z好削皮，病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高，病毒能立即被杀死。 此外，病毒除了会通过飞沫、直接接触传播外，还可能通过消化系统传播，因此不建议大家吃凉拌菜等生食。 食材处理要注意这五点 01 食材新鲜干净 适量储备耐贮存的食材（如根茎类果蔬等），尽量不囤积易腐烂的食材（如绿叶蔬菜等）。避免接触活畜禽，生食水果和蔬菜，要清洗干净后食用。不吃超过保质期的食品。 02 生熟食物分开 处理生食和熟食的用具（如砧板、刀，非一次性碗、盘、筷子等）一定要分开。 03 烹调过程清洁卫生 在家做饭之前、期间和之后，都要用流动的水洗净双手。厨房用具用后要及时清洗或消毒。 04 食物烧熟煮透 加工禽、肉、蛋、奶等食物时，要充分烧熟煮透。尽量少制作凉拌菜。 05 高危人群多注意 老、弱、病、孕产妇和免疫力低下者，都属于高危人群，更要注意饮食安全和膳食营养。 食品贮存要注意这三点 一 贮存温度要适宜 购买回家的预包装食品，要按照标签说明的贮存条件和温度进行存放，并在保质期内食用。食物原辅料要根据其不同特点和要求，选择在常温、通风、冷藏（0~5℃）或冷冻（-18℃）条件下存储。所有熟食和容易腐败变质的食物，应及时冷藏或冷冻，并尽快食用完。 二 要生熟分开放置 生食和熟食应分别放入专用的密闭容器或包装袋中，在冰箱存放时避免生熟食互相接触。冷冻贮存的食物应尽量使用独立小包装，避免反复融化和冷冻导致变质。 三 剩菜剩饭要彻底加热 尽量根据用餐人数，制备当餐食物，少剩或不剩饭菜。如有剩菜剩饭，应晾至室温时放入密闭容器或包装袋冷藏储存，再次食用前要彻底加热。 注意营养均衡，改善免疫 除了在食材加工和储存上要注意外，建议大家要保持营养均衡，才能够改善人体免疫状况，增强抵抗力。 一要保证膳食合理搭配。日常饮食应食物多样，要以谷物为主，足量果蔬，适量肉、鱼、蛋、奶等，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，保证营养的充足供给。 二要保证每天喝足量的水。促进身体的新陈代谢。 三要保证规律进食。适量进食，切忌暴饮暴食。 四要保证适量运动。增强体质，提高免疫力。 来源：中国质量报

炎炎夏日，出行在外，防晒是大家Z关心的问题，那么，如何选择合适的防晒用品，才能达到真正的抵御紫外线的效果呢？下面大家一起来看看。 科学看待紫外线 紫外线对皮肤有伤害，不只是会让人变黑、脱皮，还会加速皮肤老化、促进皮肤斑点形成，严重情况，可能诱发皮肤癌。太阳光中对人体皮肤伤害Z大的数紫外线A（UVA）与紫外线B（UVB）,UVA属于长波，可穿透云层和玻璃，阴天一样存在，可作用于皮肤深层，作用缓慢，能引起一次性黑化，并且是皮肤老化、致癌的Z主要元凶。UVB属于中波，作用于皮肤表层，可导致皮肤发红。UVA和UVB均能使皮肤晒伤晒黑。当然，紫外线不全是坏作用，对于人类而言，适当的紫外线可帮助合成维生素D，防止佝偻病。在生产生活中，还可以应用于物体表面的杀菌。 防晒是一个完整体系：防晒霜、墨镜、遮阳伞、防晒衣等等。大家在选购防晒产品时，Z关心的就是防晒效果。而判断防晒效果的标识，一个是SPF（防晒系数），一个是PA（防晒指标）。 防晒系数（SPF）与防晒指标（PA） 市面上常见防晒产品Z常用的评价标准就是防晒系数（SPF）与防晒指标（PA）。SPF是根据皮肤的Z低红斑剂量来确定的。皮肤在日晒后发红，医学上称为“红斑症”，这是皮肤对日晒作出的Z轻微反应。Z低红斑剂量，是皮肤出现红斑的Z短日晒时间。SPF 值越高，防护时效越长。一般人没有任何防备地站在阳光下面暴晒，15分钟皮肤开始出现红斑，如果你选择的是 SPF20 的防晒霜，你在日晒下的安全时间就是 15×20=300 分钟。 PA指的是防止UVA的有效程度指标。防御效果被区分为三级，即PA+、PA++、PA+++， PA+表示有效、PA++表示相当有效、PA+++表示非常有效。好的防晒产品要两者兼顾，即可抵抗UVB，也可阻挡UVA。但SPF值和PA防护等级越高，刺激性也越大，带来的不安全因素也就越多。所以，消费者应根据日光暴露情况选择适宜防护强度的防晒产品。 使用防晒类产品应注意 1、涂抹时间：在出门前15-20分钟涂抹防晒产品，使其在出门时已经均匀紧密地附着于皮肤表面。 2、涂抹量：涂抹防晒产品要保证足量，正常情况下，产品用量达到2mg/cm²时才能到标签上所标识的防晒程度，另外，每隔2个小时可重复涂抹一次。 3、涂抹方法：涂抹防晒产品时应轻拍，不要来回揉搓，更不能用力按摩，以防产品中的粉末类防晒剂被深压入皮纹或毛孔中，造成堵塞毛孔、清洗困难。 亿科检测提醒您: 防晒化妆品在我国属于特殊用途化妆品 国家实行审批管理 产品标签应当注明批准文号 消费者可以到国家药品监督管理局官网 或手机下载“化妆品监管”APP 通过批准文号等信息进行查询 防晒衣评价指标和标识要求 国家标准GB/T 18830-2009《纺织品 防紫外线性能的评定》中做出如下规定： 其中，UPF表示紫外线防护系数，要求＞40；T(UVA)AV表示透射辐通量与入射辐通量之比，简称“透射比”，要求＜5%。 防晒衣的防晒原理 防晒衣采用优质的聚酯纤维材质，各种纤维的防晒系数大小:聚酯纤维>棉纶>人造棉、丝。 大多数防晒衣是在布料中加入防晒助剂的防紫外线布料，在衣服的里层涂抹了一层防晒涂层，就像太阳伞一样。一件防晒衣就能够可以隔离95%的紫外线光。但是此类防晒衣浸水或洗涤几次后，防晒效果会减弱直至消失。 还有部分比较高档的防晒衣的布料是利用防晒陶瓷纤维与聚酯纤维结合，增加衣服表面对紫外线的反射和散射作用，防止紫外线透过织物损害人体皮肤。此类防晒衣受浸水和洗涤的影响较小，防晒功能可以保持长久。 正规的防晒面料制成的服装，都会在其衣服标牌上标有明确的防晒参数。另外，长时间的洗涤或者拉伸有可 能造成衣服防晒性能降低，这时需要更换或者重新给衣物添加助剂，具体做法参照产品的相关说明。 防晒衣选购技巧 1、添加剂 棉质防晒衣和“皮肤衣”防晒衣，均添加了二氧化钛防晒剂。而袖套式防晒衣则完全没有防晒剂。“皮肤衣”添加的防晒剂比棉质的要多，即防晒效果也更好。 2、材质 挑涤纶>蚕丝>棉黏胶、锦纶、腈纶材质做的防晒衣效果更好。优质的防晒服面料轻薄、透气，另外防晒服的透气性也是选购时需要考虑的因素。 3、颜色 深红色和藏青色>其他颜色(值得提醒的是，浅色衣服对紫外线的防护作用很差，特别是那种白得耀眼的棉质服装里面往往含有荧光增白剂) 4、标签 看标签上正规防紫外线产品应标有国家标准的编号及UPF值。如果UPF的测定值大于30，并且UVA的透过率小于5%，标识为30 。 5、纹路和透光 防晒衣纺织的纹路越细、越密实，防晒效果才越好。透光越少，防紫外线效果也就越好。 太阳伞 太阳伞是户外活动或出行必不可少的防晒利器之一，目前实施的推荐性标准GB/T 23103—2018《太阳伞》中要求：“当UPF＞40且T(UVA)AV＜5%时，可称为‘防紫外线产品’”。 太阳伞购技巧 1.看伞骨 目前较受青睐的铝骨架，轻巧方便易携带，如果考虑抗风性能，直骨钢骨架较优。 2.看组织结构及面料 织物组织结构紧密厚实的织物一般比稀疏的织物防紫外性能好，缎纹Z优，其次是斜纹与平纹。同等条件下，涤纶面料优于其他纤维面料，其中需要注意的尼龙面料和粘纤面料，材质 3.看涂层 防紫外线面料一般会选择两种形式，加入抗紫外功能性纤维，这种面料是Z优的；其次Z常见的则是涂层织物。有的太阳伞涂层在伞外层，经过光晒，雨淋后，涂层出现脱落现象，不仅影响美观，而且直接影响抗紫外效果。涂在伞里层的涂层，不仅可以将地面反射的紫外线再次反射降低对皮肤的伤害，而且美观实用。Z常被用到的涂层是银胶，呈银灰色，不透明，防紫外效果较佳。 4.看标识 一把生产后经过检测的太阳伞，会附有防护等级标识。我国与伞相关的标准有两个，GB/T 23147—2018《晴雨伞》和GB/T 23103-2018《太阳伞》，要求伞面的UPF＞40，且UVA透过率＜5%。 5.价格 价格与防紫外性能不能成正比，一把太阳伞的价格与其伞骨材料、品牌效应等有关。但是，一把具有防紫外性能的伞，绝不是20元以下可以买到的。另外，伞面具有蕾丝或者镂空的防紫外线效果需要考虑一下，紫外线会透过镂空部位直接接触伞里层，影响防紫外效果。 亿科温馨提示： 太阳伞与防晒衣不同，雨水的侵蚀和使用张力均会对其防紫外效果产生影响，所以雨伞和太阳伞Z好分开使用。使用涂层的太阳伞在经过多次折叠后也会出现脱落现象，导致防紫外性能降低。所以要及时更换新产品。 部分内容来源：中纺联检

“六一”国际儿童节即将到来，童装迎来新一轮消费高峰。琳琅满目的童装服饰越来越受到家长们的青睐。然而童装中不乏存在各种安全隐患，亿科纺织实验室搜集整理近年来相关童装安全技术要求的信息，提醒家长们在选购童装时，要理性消费，安全消费，与孩子共同度过一个幸福快乐的儿童节！ 儿童服装主要抽检检测项目:纤维成分及含量、可分解致癌芳香胺染料、甲醛含量、pH值、耐汗渍色牢度（酸、碱）、耐摩擦色牢度（干、湿）、耐（皂）洗色牢度、可触及的锐利尖、绳带要求等项目检测。 一、pH值不合格 如果纺织品的pH值过高，会破坏人体皮肤表面弱酸性环境，儿童皮肤娇嫩，PH值不合格会刺激皮肤，容易出现瘙痒、过敏症状。 二、色牢度不合格 色牢度不合格不仅影响了产品的使用寿命，污染其他衣物而且色牢度差的产品在穿着过程中，碰到雨水、汗水面料上的颜料脱落褪色，染料的分子和重金属离子等都有可能通过皮肤被人体吸收而危害人体健康。 三、纤维成分及含量不合格 纤维含量涉及纺织品是否货真价实，童装原料纤维的好坏是决定价值的重要因素，错标或乱标容易误导消费者。 四、产品使用说明不合格 制造者的名称和地址、产品名称、产品型号或规格、纤维成分及含量、维护方法、执行的产品标准、安全类别，这些信息缺一不可。产品使用说明信息，不准确、不完整，容易误导消费者。 购物小贴士 1、查看使用说明信息 购买童装产品时，要查看吊牌中的信息标注是否全面，形式是否规范，是否有规格号型、产品标准、纤维含量、维护方法、安全类别等信息。      2、避免选购绳索，拉带，亮片，珠子之类的装饰品过多的衣服，导致小孩子容易被缠绕、划伤、误食风险。 3、闻气味 闻一下产品是否有刺激性气味，如果有异常刺激性气味，则很有可能含有挥发性有害物质，选购时需慎重，避开一些配饰较多的衣服。 4、注意童装面料的质量 观察并触摸面料的质地、手感，判断穿着时是否舒适，婴幼儿服装Z好选购全部或大部分为棉的天然纤维的产品，服装上应无明显织疵及污渍，尽量选择颜色较浅、图案较少的服装产品。  5、要发票 在店铺或电商平台购车时，均应索要发票，以便日后维权。 使用小贴士 1、新购买的婴童服装产品表面可能会有轻微的浮色和味道，建议先进行清洗后再使用。在维护方法上，儿童服装要选择水洗，不要干洗，尤其是3岁及以下婴幼儿服装，因为干洗后干洗剂的残留容易刺激儿童娇嫩的皮肤。 2、虽然晒太阳能杀菌，但不建议暴晒，白色面料暴晒后容易发黄，需要在通风处晾晒。 

又到开学季了！文具销售迎来旺季，多样化的文具成为中小学生的新宠。面对琳琅满目的文具，家长眼花缭乱，选择困难，担心橡皮邻苯二甲酸酯超标，修正液甲苯超标，彩色铅笔重金属超标。  有新闻报道，学生常用文具被检测出十种毒。 文具是否符合国家通用安全要求，如何挑选和使用安全的文具，是家长关心的热点。我们一起来看看国家标准是如何规定的？ 自GB 21027-2007《学生用品的安全通用要求》发布以来，该标准已守护学生用品安全10多年，2020年7月标准委正式更新为GB 21027-2020《学生用品的安全通用要求》，新标准将于2022年2月1日正式实施，全面替代旧标准 GB 21027-2007。 相较于2007版本，GB 21027-2020《学生用品的安全通用要求》有诸多方面的重大修订，包括扩大管控范围, 增加了对圆规、书套、墨水、美工刀等产品品类的管控 ；从产品安全技术指标方面，增加了多项有害化学物质管控要求，比如备受关注的邻苯二甲酸盐增塑剂。在追赶国际先进标准方面，2020版《学生用品的安全通用要求》在化学安全要求方面与美国、欧盟等Z严法规指令接轨，进一步提高了学生用品的安全性。 选择建议1. 认准正规的文具店和商场 不选“三无”文具。购买时仔细观察产品上的名称、执行标准、生产厂家、使用注意事项、警示语、生产日期和保质期等重要信息，带有“环保、无毒”标识的应优先购买。 索要购物凭证。注意保留购物小票和发票，留存并妥善保管购物凭证，以便出现质量问题时能有效维护自身的合法权益。 2. 挑选无味的文具 在市面上售卖的学生文具中，水果味的橡皮、能写出香味字迹的圆珠笔、荧光笔、油画棒、散发着香气的包书纸比比皆是。香味的背后其实是苯、甲醛等物质在作怪。此外，带香味的文具会影响孩子的注意力。   3. 不要挑选纸张颜色太白的作业本 在很多家长的眼中，课本、作业本纸张洁白，代表着洁净和高质量。国家标准GB 21027《学生用品的安全通用要求》规定，学生用的本册的亮度(白度)应不大于85%，纸张太白了会刺激、损伤学生的眼睛，学生易疲劳，影响学生的视力，建议选择偏黄的作业本。 4.不要挑选色彩鲜艳的文具 颜色鲜艳的文具通常会含有重金属，会对人体脏器、血液系统及骨骼造成不良影响。如果摸完文具不洗手就吃东西，或者有咬、含在嘴里的毛病，就会把彩色文具中的重金属物质吃到肚子里。如果孩子的血铅水平超出健康指标，孩子就会表现为食欲不振等症状，有的甚至会出现铅中毒现象，对孩子生长发育产生影响。此外，色彩鲜艳的文具也会影响孩子的注意力。 5. 小学生尽量不使用修正液 修正液本身仍有一定毒性，比如主要成分钛白粉和甲基环己烷，正常使用对人体影响很小，但由于小学生年龄较小，身体还处于发育时期，长期接触这类有机溶剂还是有不良影响。 6. 尽量选用纸质材料包书皮 五颜六色的包书皮很受孩子喜欢，但这类产品很可能含有邻苯二甲酸酯等塑化剂，这类有害物质可通过手或口的接触进入人体，会危害儿童的肝脏和肾脏，也可引起儿童性早熟。尽量避免选用自粘式包书膜，胶粘剂存在含有甲醛的风险。而且本着环保节约的理念，建议选择牛皮纸、挂历纸包书，漂亮还环保。 Z后，还要考虑安全问题，手工剪刀、刀片应为圆弧顶端，不应为锐利尖端;应注意笔帽安全，笔帽的直径应大于16mm，笔帽体上需要有一条连续至少6.8平方毫米的空气通道，这样可减少使用者误吞后窒息的危险。 亿科检测实验室拥有多年的学生用品及各类文具检测经验，具备相关检测资质，可对多类文具产品进行检测，测试产品包括：书写工具、修正液、橡皮擦、作业本、测量工具等。亿科严格把关产品质量，为消费者的安心购物保驾护航。

消费者常用的金属类、橡胶类、玻璃类、洗涤剂类食品相关产品包括金属餐具、不锈钢保温杯、不沾锅、儿童训练碗、硅胶餐厨具、玻璃杯、餐具洗涤剂等。这些食品相关产品如使用不当可能会导致有毒有害物质向食品中迁移，造成食品安全问题。在2021年食品安全周之际，市场监管总局质量监督司以保障公众食品安全为出发点，组织编写了7种常用的金属类、橡胶类、玻璃类、洗涤剂类食品相关产品使用和选购小常识，希望可以引导消费者合理选购、科学使用，以防范食品相关产品安全风险。 金属餐具 金属餐具常见的有铜制餐具、铁制餐具、不锈钢餐具、铝制餐具、钛制餐具、银制餐具、金制餐具等，以外观精美、耐腐蚀、价格适中等优点受到了消费者的青睐，在选购和使用金属餐具时，除了要关注不同材质盛装不同的物质、防止有害物质析出以外，还要关注以下问题： 选购小常识 1.尽量到正规的超市选购，选购不锈钢餐具时应认真查看外包装上是否标注所用的不锈钢材料类型和材料成分，是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、执行的国家标准等字样。 2.应在易清洁的基础上购买自己喜欢的款式，部分餐具因外观设计等原因，会有复杂的图案，这些凹凸图案中残留的食物不容易清洗，会产生细菌。 3.一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。 4.不锈钢食具容器类产品尽量选购主体材料为奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢以及铁素体型不锈钢的产品。不锈钢餐具中的主体材料也可选择马氏体型不锈钢材料。 使用小常识 1.切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起化学反应，从而破坏不锈钢餐具表面光泽。 2.不锈钢餐具较铁制餐具、铝制餐具导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面的老化、脱落。因此，切忌不可空烧。 3.不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。 4.在使用不锈钢餐具后，立即用温水洗涤，以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用，导致不锈钢表面黯淡失色，甚至产生凹痕。切忌用砂纸或金属丝之类硬物擦洗，以免破坏表面光泽。 不锈钢保温杯 不锈钢保温杯具有外观漂亮，方便携带、保温持久等特点，在选购和使用不锈钢保温杯时，除了要关注内胆的材质、保温效能和耐冲击性能以外，还要关注以下问题： 选购小常识 1.闻。品质优良的保温杯应该无异嗅异味，或气味轻微易散的，如果打开杯盖，气味浓重，持久弥新，那就果断舍弃。 2.看。看标签标识是否有产品名称、规格，产品内胆、外壳及液体（食品）直接接触的不锈钢的类型及牌号、塑料部件的材质、保温能效、生产者和（或）经销者的名称等；看产品外表面是否色泽均匀，有无裂纹、缺口，焊接处是否光洁、无毛刺，印刷文字和图案是否清晰完整，电镀件有无露底、起皮、生锈；查看杯盖开关按钮是否正常，旋和性能和密封性是否有保障；查看各部件是否容易拆洗重装。 3.摸。摸一下内胆是否光滑，杯口是否有毛刺，质感、杯身重量如何，是否称手等。 使用小常识 1.使用前清洗消毒很有必要。使用前用开水或中性洗涤剂烫洗消毒更安全。沸水预热，保温效果更佳。 2.使用中避免摔打和碰撞。摔打和碰撞容易造成杯体破损或变形，焊接部分不再牢固，破坏保温效果，缩短保温杯寿命。 3.保温杯不是什么都能装。内胆应避免接触酸碱腐蚀性液体，保温杯也不宜盛装干冰、碳酸饮料等；不宜长时间盛装牛奶、豆浆、果汁、茶叶、中药等液体。 4.人身安全不可忽视。儿童吸管保温杯中不要盛装超过50℃的液体，以免造成杯内气压过高，从吸管喷出烫伤；水不要装得过满，以免拧紧杯盖时，开水溢出烫伤。 5.定时清洗注意卫生。清洗时宜用柔软的布清洗，避免大力摩擦，不宜用水煮消毒。饮用完毕后，请拧紧杯盖，确保卫生洁净，长时间不用应清洗干净并充分地干燥。如果盛装色味浓重食品后，应尽快清洗，避免塑料和硅胶部件的染色。 不粘锅 不粘锅是指以铁、不锈钢、铝合金等为基体的金属材料成型后，在锅体内表面涂覆不粘涂层的一种炊具，具有不粘、耐热、易清洁、少油烟等特点。在选购和使用不粘锅时，除了要关注重金属铅和镉溶出等问题以外，还要关注以下问题： 选购小常识 1.尽量通过正规渠道购买。可以在大型商超、知名电商上购买，也可根据自己的需求购买有一定知名度的品牌不粘锅。 2.检查不粘涂层表面。不粘锅内表面涂层应色泽均匀，看起来很顺眼，用手摸有平滑的感觉，无气泡，不掉漆，无颗粒，无爆点等等。 3.关注产品标签内容。看是否标注了以下内容：产品名称、基材和涂层的材质名称、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期等。 使用小常识 1.不要干烧。不粘锅不能不放油或食物干烧，这样容易造成锅的温度过高，导致涂层材料不稳定，甚至分解。 2.不要热锅冷洗。不要用冷水冲洗刚炒完菜的热锅，温差过大容易造成涂层脱落。 3.不要用铁勺翻炒。使用铁勺翻炒，容易把涂层刮花、脱落，建议使用尼龙勺、木勺。 4.使用软质清洁工具。不要用钢丝球清洁，Z好用软质毛刷、海绵、抹布等清洗不粘锅。 5.及时更换。不粘锅的使用寿命一般为一到两年，当发现粘锅现象时，表明部分涂层可能已经受损、剥落，建议尽快更换。 儿童训练碗 儿童训练碗的材质主要有塑料、硅胶及不锈钢三种，具有鲜艳的颜色及可爱的造型、不易摔破等优点。在选购和使用儿童训练碗时，除了要关注餐具底部的吸盘、耐高温和感受温度功能以外。还要关注以下问题：                 选购小常识 1.塑料儿童训练碗应首选PP材质，Z好选择无色透明、没有装饰图案或图案在餐具外壁的产品，尽量避免购买和使用有气味的、色彩鲜艳的、颜色杂乱的儿童训练碗，因为鲜艳的产品重金属超标的风险更高。 2.不锈钢儿童训练碗容易出现重金属溶出的风险，一定要到正规商店选择品牌产品。由于不锈钢导热性能强，建议购买具有隔热层的儿童训练碗。 3.选购硅胶儿童训练碗的时候一定要选择100%的食品级硅胶原料制成的产品，好的硅胶在扭转不会变色，若出现白色的痕迹，说明硅胶不纯，填充了其他材料。 4.由于儿童的定位能力和平衡能力较差容易跌倒，尽量选择外形浑圆的产品，减少跌倒造成外伤的风险。有些餐具由于形状、设计或质地上的原因往往不易清洗干净，或部分材质不能进行高温消毒，但油污和细菌比较容易附着在上面，这类产品不要购买。 使用小常识 1.塑料儿童训练碗耐热温度不高，建议按照标签标识规定的条件下使用，尽量不要直接用来蒸煮。塑料材质也不耐磨，故在清洗时候要用软布，不能用钢丝球或刷子。 2.不锈钢训练碗不能长时间盛放酱油、菜汤等食物，避免发生电解质反应，从而有重金属析出的风险。清洗时不要使用苏打水、漂白粉等强氧化性的化学试剂清洗。对于有隔热层的训练碗要保持隔热内层卫生情况，以防出现发霉、细菌滋生的情况。 3.硅胶儿童训练碗容易吸附味道，在使用完后应及时清洗。清洗干净后，应擦干或放在阴凉处沥干，不要湿漉漉的叠放在一起，以防硅胶制品长霉褪色变质，不要直接放在太阳下暴晒，以免褪色或发黄，影响美观和耐用时间。 硅胶餐厨具 硅胶餐厨具是指用硅橡胶制作的厨具。具有耐热、耐寒、质软、易清洗、抗撕裂、回弹性好等优点，在选购和使用的过程中，除了要关注容易粘附空气中的灰尘等问题外，还要关注以下问题： 选购小常识 1.望。仔细阅读产品标签标识，检查标签标识内容是否完整，是否有标注材质信息和符合的食品安全国家标准。 2.挑。选择用途合适的产品，且注意挑选表面平整、光滑、没有毛刺和碎屑的产品。 3.闻。选购时可以用鼻子嗅一嗅，不要选择有异味的产品。 4.擦。用白纸巾擦拭产品表面，不要选择擦拭后有掉色的产品。 使用小常识 1.使用前，应按照产品标签或说明书的要求清洗，确保洗涤干净，必要时可高温水煮进行杀菌。 2.使用时，按照产品的标签或说明书的要求，在规定的使用条件下使用，特别注意产品的安全使用提醒，如不得直接接触明火，烤箱用硅胶制品在烤箱中使用时，需与加热管保持5-10cm的距离，避免直接接触烤箱四壁。 3.使用后，用柔软的布和中性洗涤剂清洗干净，并保持干燥，切勿使用粗布或者钢丝球等高强度的清洁工具，不能用锋利的器具接触硅胶厨具。 玻璃杯 不少人认为玻璃杯是Z安全健康的食物盛放器皿材料，具有耐高温、抗低温、有害物质少等优点。消费者在选购和使用玻璃杯时，除了要关注玻璃会有氧化铅成分等问题外，还要关注以下问题： 选购小常识 1.看标识。无铅玻璃杯一般含钾，多为高档工艺品并在外包装上有标识；而含铅玻璃杯则含铅，多为一些超市和地摊上常见的水晶玻璃器皿。 2.看耐热性。玻璃杯一般都可以耐很高的温度，但是一般耐极冷热性能差，温差大的情况下容易爆裂。 3.听声音。敲击含铅水晶玻璃杯会发出的金属声，而敲击无铅玻璃杯的声响更悦耳动听。 4.掂轻重。含铅水晶玻璃制品与无铅水晶玻璃制品相比，要略显得厚重。 使用小常识 1.使用前一定要详细阅读产品说明书及警告标识信息，尤其是普通玻璃水杯的Z高使用温度、盛装液体种类等事项，以免发生烫伤或划伤等伤害。 2.国家标准中对于普通玻璃水杯耐温差的Z高限制为60℃，以及国内消费者用“凉”杯装“热”水的使用习惯，消费者在未按照使用说明操作时，玻璃水杯出现炸裂的概率仍然很大。注意玻璃水杯的Z高使用温度，谨防烫伤或划伤等伤害事故的发生。 餐具洗涤剂 餐具洗涤剂具有洁净温和、泡沫柔细，迅速分解油腻、快速去污等优点，成为人们日常生活不可缺少的日用品，在选购和使用时，除了要关注化学成分残留外，还要关注以下问题： 选购小常识 1.明确所需。洗涤剂根据产品用途不同分为两类：A类产品，直接用于清洗食品的洗涤剂；B类产品，用于清洗餐饮具以及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的洗涤剂。通过外包装上标注的产品类型、使用范围、图片等信息可确认该产品为A类产品或B类产品。 2.注意观察产品外包装。查看产品外包装是否有泄漏的情况发生，若产品发生泄漏，则该产品存在被污染后导致微生物不合格的可能性，造成微生物污染，危害人体健康。 3.看标签标识。正规企业生产的餐具洗涤剂产品包装整齐、明确，特别是标签（或标贴）商标图案印刷清晰（图案套印准确、不模糊），无脱墨现象。 4.看感观特性。液体产品应不分层、无悬浮物、无沉淀，可能带有一定的香味（以水果香型为主），无异味。餐具洗涤剂并非越粘稠越好，其去污力与粘稠度无必然联系。 使用小常识 1.洗涤餐具一般有两种方式：一是将餐具洗涤剂用水稀释成200～500倍(洗涤浓度以0.2%～0.5%为宜)，浸泡2～5分钟，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净;二是将餐具洗涤剂直接倒在海绵或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具，再用流动清水冲洗干净。对于有较重油垢的餐具，建议选用第二种方法，这种方法洗涤剂浓度高，能清除大量油污。 2.室温较低时建议选用25℃～40℃的温水清洗餐具，在此温度区间，洗涤剂的去污效果较佳。同时，温水也可以使油脂溶化，更容易洗涤。 3.洗涤蔬菜水果时，应遵照洗涤剂的使用说明进行洗涤，冲洗要彻底，避免洗涤剂的残留。 4.由于直接接触洗涤剂对皮肤有一定影响，因此直接接触时间不宜过长，或者Z好佩戴手套进行洗涤。在皮肤有破损时不宜直接接触使用。 5.洗涤剂应在常温下避光保存。阳光照射会导致包装受损坏，如变色、变形等，甚至会影响产品的使用性能。 内容来源：市场监管总局质量监督司