大只500开户【主管Q:64555253】最近有几个客户问了一些关于食品GMPs的具体问题。我请我们的食品安全专家安妮澄清了一些关键问题。

问:什么是食品gmp ?

食品gmp是食品特定行业的“良好生产规范”。

这些做法是使食品企业生产安全食品所必需的基本操作要求。它们是关于生产安全和健康食品的方法、设备、设施和控制。它们是HACCP、ISO22000和其他食品安全体系的重要组成部分。

GMP要素的例子:

虫害控制

水的供应

垃圾和内脏处理

人员卫生

仓储和配送

问:一些国家是否实施了食品GMP标准?

是的，许多国家在所有相关的食品法规和立法中都非常强调遵守食品GMP。

例如，在美国，食品安全监管从19世纪中期开始，大只500代理食品转基因食品在1986年被专门设计和发布，以取代一般转基因食品。

食品GMP是食品行业客户认证的基本标准。

你可以在这里看到一个例子。

问:制造商如何证明他们遵循了GMPs?

在大多数国家，当你是一家有执照的食品制造公司时，大只500代理注册政府执照检查员会定期对相关场所进行检查，以评估其适用性。食品转基因食品是这些检查的基础之一。

但食品许可证是对转基因食品实施和有效性的一个相对薄弱的证明。因此，一些第三方机构根据不同的国际标准(GMP、HACCP、ISO22000、FSSC222000)提供认证服务，以确保食品生产过程与GMPs的完整性。

问:食品gmp与ISO 22000是分开的吗?

ISO22000中仍然包括食品通用食品的概念，但通常使用更广泛的术语“先决条件计划”。

前提方案是维持整个食物链的卫生环境所必需的基本条件和活动，使其适合于生产、处理和提供安全的最终产品。换句话说，就是人类食用的安全食品。

问:食品gmp只适用于食品吗?

是的，只是为了吃。

然而，在像ISO22000这样的食品安全管理体系中，这些要求适用于食物链中的任何组织。

这包括食品物流公司，食品接触材料供应商，卫生服务供应商，等等