里约奥运会正在火热的进行中，对于执着于比赛的各位亲们，确实是一个煎熬，要上班，要吃饭还要追比赛，时间真的不够用啊！

　　怎么办？零食跟奥运更配哦，吃着零食看奥运，那是Z惬意不过了，BUT！网上买食品要小心了！

　　近日，国家食品药品监督管理总局组织抽检蔬菜制品、食糖、豆制品、乳制品、罐头、冷冻饮品、蛋及蛋制品等7类食品544批次样品，抽样检验项目合格样品536批次，不合格样品8批次。来看看有没有中奖的？

 

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总体情况

　　蔬菜制品56批次，不合格样品3批次，占5.4%；食糖41批次，不合格样品1批次，占2.4%；豆制品121批次，不合格样品4批次，占3.3%。乳制品食品129批次，罐头80批次，冷冻饮品57批次，蛋及蛋制品60批次，均未检出不合格样品。

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不合格产品情况

（一）宜家食品专营店在天猫（网站）商城销售的标称岳阳市天怡实业有限公司生产的兰花萝卜（腌制脱水菜），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为3.5 g/kg，比标准规定（不超过1.0g/kg）高出2.5倍；山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为1.6 g/kg，比标准规定（不超过1.0g/kg）高出60%。

苯甲酸及其钠盐是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。我国法规对其在腌制素材中的使用限量要求为1g/Kg。

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。

 

 

（二）大妃娘娘旗舰店在天猫（网站）商城销售的标称大连精和食品有限公司生产的1批次酱糖蒜（盐水渍菜）和1批次大根条，糖精钠（以糖精计）检出值分别为0.20 g/kg和0.33 g/kg。比标准规定（不超过0.15g/kg）分别高出33.3%和1.2倍。

糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外。糖精的阴离子可作为钠离子的载体而导致尿液生理性质的改变，在致癌性上也存在一定的争议。

 

（三）爱尚美食吧520在淘宝（网站）销售的标称长江连心食品有限公司生产的平江豆干，脱氢乙酸检出值为0.166 g/kg。标准规定为不得使用。 

 脱氢乙酸为无色至白色针状或板状结晶或白色结晶粉末。无臭，略带酸味。是广谱防腐剂，特别对霉菌和酵母的抑菌能力强，为苯酸钠的2~10倍。

 

 

（四）绿祥园食品旗舰店在天猫（网站）网店销售的标称连城县祥园食品科技有限公司生产的素鳕鱼，环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）检出值为0.091g/kg。标准规定为不得使用。

甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂  ，其甜度是蔗糖的30～40倍 。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

 

（五）上海世纪联华成山超市有限公司和锦江麦德龙现购自运有限公司上海浦东商场销售的标称上海旭洋绿色食品有限公司生产的纨豆腐和绢豆腐，大肠菌群5次检测结果为490，7300，5800，1300，330CFU/g和770，710，＜10，470，＜10CFU/g，不符合标准规定的5次检测结果均小于1000 CFU/g且至少3次检测结果均小于100 CFU/g的要求。 

大肠菌群主要包括畅杆菌科中韵埃希氏菌属、柠檬酸绑菌属、魔雷伯氏菌属和肠杆菌属。这些属的细菌均来自于人和温血动物的肠道，需氧与兼性厌氧，不形成芽孢；在35～37℃条件下，48 小时内能发酵乳糖声酸产气，革兰氏阴性。大肠菌群中以埃希氏菌属为主，埃希氏菌属教俗称为典型大腑杆菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。本群中典型大肠杆菌以外的菌属，除直接来自粪便外，也可能来自典型大肠杆菌排出体外7～30 天后在环境中的变异。所以食品中检出大肠菌群J表示食品受动人寝温血动物的粪便污染，其中典型大肠杆菌为粪便近期污染，其他菌属则可能为粪便的陈旧污染

 

（六）今良食品专营店在一号店（网站）销售的标称晋江市灵源三兴食品厂分装的白砂糖，色值检出值为164IU。比标准规定（不超过150IU）高出9.3%。

 

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处理情况

　　对上述抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地辽宁、上海、福建、湖南等省（市）食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地上海、浙江等省（市）食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于2016年9月30日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

 

 

 

 (消息来源：国家食品药品监督管理总局）